はうう・・・
また歳をとってしまった・・・
つらいです・・・
というか、今年で自分いったい何歳になるんだ？
ほんとにリアルにわからなくなって、えーと、今年は干支はなんだっけ？からはじまって、かなり考え込みましたよ。
あと何回誕生日迎えられるんでしょうかねー？？
そんな誕生日はもう全然うれしくない自分にとって、唯一の楽しみが誕生日ケーキの発注。
これも、自分でパティスリーに発注するようになったのはここ数年なんですよ。
いいんです。自分でケーキ発注して、自分で持って帰ってきて、自分で食べる。
ケーキまるごと全部独り占めできるし。いいんです。
そんなこんなで、誕生日ケーキ、今年はパクタージュさんにお願いしました！
依頼する際に、アンバサダーを念頭に置いて、こうお酒のガッツリ効いたケーキがいいなーとお伝えして。
で、それならばやっぱりアンバサダーかなー。という、願ったり叶ったりの展開。
じゃあ、ぜひアンバサダーで！で、誕生日ケーキなのでちょっとゴージャスな感じでオネシャス！と依頼してました。
そして今日。
本来は水曜日はパクタージュ定休日なのですが、事前予約をしてあること前提で、誕生日ケーキの受け渡しだけはやってるのです。
お店に、予定より少し早めに到着。
店内に入ると、ちょっと早めに着いたこともあり、齋藤シェフが最後の仕上げをしているとのこと。
一生懸命作業されています。
その間、自分は椅子に座って、ご主人といろいろとお話を。
自分、ちょっといろいろ話しすぎたかも・・調子に乗ったかなー・・
そうこうしているうちに、ケーキ完成！
見せてもらいましたが、これがもう、すごいです！こんなすごいことになっているなんて・・
お値段の方は、通常のアントルメにプラス料金がかかっていますが、それでもそんなに高くない。
それでこの仕上がりというのは・・ビックリです。
誕生日ケーキ、絶対に崩さないように鉄壁のガードで持って帰ってきました。
これが、今年の誕生日ケーキ、エクストラスーパーウルトラスペシャルアンバサダー！です！
もうほんと、見た瞬間リアルに息を飲みましたよ。
美しすぎるだろ・・
パイピングの技術の高さが、もう半端ない。
これはもう、ほんとのとこ、食べずに永久保存したいぐらい。
でも、食べます。食べるのです。
泣く泣く切ってみました。
大きく切ってドーン！と載せます。
久しぶりのアンバサダー。
自分、拙著「ケーキツアー入門」でも、パクタージュと言えばアンバサダーがおすすめ！と書いていて、それだけ入れ込んでいるケーキなのですが、ここのところちょっとご無沙汰でした。それが、こんなゴージャスなアントルメとして好きなだけ食べられる。至福です。
・・で、食べてみたのですが、
やっぱりお酒強烈！
これですよこれ！この、見かけとぜんぜん違う強烈な味わい！これぞアンバサダー！
でも、このアントルメバージョンは、プチガトーと比べて少し背が高い。なので、スポンジの割合がちょっと多めで、あとトップのホワイトチョコのプレートもあるので、プチガトーに比べると若干マイルド。
食べやすくなっています。
とはいえ、パクタージュのアンバサダーならではの、ガツンとくる小悪魔的な美味しさは健在。
いやー、やっぱり大好きだわ。
心ゆくまで楽しめるのは、ぼっち誕生会ならではですね。
そして、こちらは、なんと！誕生日プレゼントいただいてしまいました。
右のボックスは、シェフからのプレゼント。左の瓶は、自分が買ったクリスマスのコンフィチュールです。
右のボックスは、中に
デコポンとこなつのオランジェットが入ってました！
嬉しい！
ありがとうございます！
そんなわけで、誕生日＝大好きなケーキを思いっきり食べる日、というのがうちの定義ですが、
今年も最高の誕生日でしたね！
齋藤シェフ、本当に、こんな素晴らしいケーキを作ってくださって、ありがとうございました！！
