マ・パティスリーに出店していたので購入。
実は昨日も伊勢丹に行ったのですが、時間が遅かった(3時ごろ)ので、お目当てのタルトタタンが売り切れてて。
悔しいので何も買わず、今日の雪辱戦に全てをかけることにしたのでした。
今日は朝早く起きて、11時には伊勢丹に着いてました。
購入したのは4つ。
本当はもうひとつ、あまおうのショートケーキを買おうかどうしようか、かなり悩んだのですが。
泣く泣く4つに絞って家に持って帰ってきました。
シシリー。シシリーといえばピスタチオ。それにチョコレートのムース。
もう少しナッティーでもよかったかな。
ブルボン。
名前の由来はブルボンバニラから?バニラビーンズたっぷりのキャラメルムースにチョコレートのムース。そして中心に洋梨のソテー。
これ美味しかった。キャラメルと洋梨という鉄板の組み合わせに、バニラとチョコレートをプラスしていて。
お目当てのタルトタタン。
言うだけあってさすがに美味しい。
この輝き!
まるごとりんごです。
これはもっと食べたかった!
そして、和栗のモンブラン。
本間シェフには「ラ・レーヌ」時代からのスペシャリテ、カシスと洋栗のモンブランもあるのですが、今回はあえて和栗で。
タルトが分厚い。
和栗だけに、しつこさは無し。ほくほくと食べ進められました。