前回行ったのが9月14日だから、3ヶ月ぶり。
ラ・プレシューズ、恵比寿のお店もクローズして、ついに「ラ・プレシューズ」の名前で営業しているのは四谷だけになっちゃった。
応援しないと。支援age。
もう12回目ともなると、さすがにほとんどのケーキは食べてる。
あとは、プリンと栗のクレームブリュレとスフレチーズケーキと・・・そのぐらい？
今回も何度か食べたことのあるケーキですが、買ってきました。
味については以前の記事に詳しく書いてるので、簡単に紹介します。
レジャン。
チョコとラズベリーの王道ケーキ。
ラズベリージャムが美味しいんですよ。チョコの部分は普通。
ラ・プレシューズ、オペラが絶品なので、これももうちょっとチョコ美味しくできる気がするのですが。
アナイス。
これは初めてかも。
いちごのレアチーズケーキ。
断面。
底に敷いてあるクランブルが効いています。おかげで単調になりがちなチーズケーキをワンランク上にあげてる。
チーズ臭さも適度にあるし、いいと思います。
シシリアン。
自分はこのシシリアンが大好き。
多分初めてピスタチオと出会ったのがこのケーキだったんじゃないかな。
うめー！！って思いました。
その後ピスタチオはケーキ屋さんにありふれた素材になりましたが、
ラ・プレシューズのシシリアンは今でもやっぱり美味しい。
そして、いつもの和栗のモンブラン。
今回は、断面を撮ろうと思って切ったら、倒れちゃった。
ちょーっと生クリームの量が少なかったからかも。
ここの和栗のモンブランは、最終工程をお店の厨房で行っているので、
多少のばらつきは出るんですよね。
だけど、味はいつものように安定の美味しさ。
今年も死ぬほど和栗のモンブラン食べましたが、やっぱり
「君がナンバーワン！！」
ラ・プレシューズ、ほんと頑張って欲しい。
といつも書いていますが。
また近いうちに食べに行きますゆえ。
