ごぶさたぶりの記事になります。
お正月から続く体調不良で、ここのところはケーキどころの話ではなかったのですが、
ようやく少し良くなってきたので、でも遠出はちょっとしんどいので、
近場のお店を回ってみることにしました。
まず伺ったのが、四ツ谷駅に近い麹町に今月20日にオープンしたフルーツカフェ&バー、「TIGRATO」さん。
www.tigrato.cafe
場所は、四ツ谷駅アトレを通り過ぎて麹町の方に直進、カフェ・ド・クリエを曲がったところにあります。
このあたり、土地勘ないとちょっと迷うかも。
こちらのお店、自分が病院に通う道の途中にあるのですが、オープン前から、スイーツのお店だったらいいなーと思ってて、そうしたら外装が出来たら「フルーツのお店」らしいということがわかって、もうオープン楽しみにしてたのです。
そして、定期巡回してたら、オープンしてた!
やれうれし、と店内に入りました。
店内は、かなりシックな装い。カフェバー的な雰囲気です。
なのですが、入り口右手に、ジェラートのショーケースが。
フルーツを使ったジェラートを中心に、各種ジェラートが並んでいました。
現時点では、メニューはこんな感じみたい。
今は、ジェラートとドリンクとお酒、という感じのようです。
では、ということで、ジェラートを注文。
いちご、キウイ、ピスタチオの3種盛りをお願いしました。
こちらが、TIGRATOさんのジェラートです。
味はどんなかなー?と思って食べてみましたが、
美味しい!
かなり美味しい!
味は、荒削りながら、フルーツを惜しみなく使っていて、果実感がすごい。
ピスタチオは、ほとんどペーストにしたピスタチオそのもの、と言った感じで、かなりインパクトあります。
これは、かなりいいんでないかい・・・?
場所も近いし、また来よう。
ということで、昨日、再び訪問。
今度は、バナナ、パイナップル、ジュニパーベリーの3種盛り。
やはりフルーツの味わいが凝縮された美味しさですが、ジュニパーベリーはジンを中心にした、お酒のジェラート。これが一番美味しかった。
お会計の時に、すごく美味しかった旨お話して、そこから話が盛り上がって、色々教えてもらいました。
マスターの高宮氏は、元々バーテンダー出身。
それで、独立する時に、バーテンダーの知識を活用して何か始めるという時に、同じ液体を扱うということから、フルーツを中心にカクテルとジェラートのお店を始めようと思い立ったとのこと。
なるほど。そういう経緯だったのですね。
それで、自分の方も、ブログやっているんですよーというお話をして、最近はパティスリーがジェラートやソルベを扱うケースが増えていて・・みたいな話で、更に盛り上がり。
せっかくだから、と、試作品のノンアルコールカクテルを試飲させてもらうことに。
こちらが、いちごとアールグレイのノンアルカクテル。
すごくキレイ。
味も、いちごの果肉たっぷりの、フルーティーな美味しさがあって、素敵。
そこからいちご談義になって、自分がケーキにいちごを使う時にあまおうを使うのは素人、やっぱりとちおとめや女峰を使うのがいいですよね~みたいな話をすると、まさにそう!うちはジェラートもカクテルもあまおうは絶対使用しないんです!というお話で、これはこのお店信頼できるな!と思いました。
今後は、バーテンダーとしての経験を活かしたお酒を使ったジェラート各種や、フルーツを使ったケーキやドライフルーツなんかも暖かくなってきた頃に提供する予定とのことで、これは何度も通うお店ができましたねー。
場所ちょっと表通りから入ったところにあるんだけど、頑張って欲しい!
近所だし応援します!
そして、近所といえば、カフェミクニズ!
カフェミクニズ、先日テレビでX JapanのToshiさんがミクニズのガトーショコラが大好きとコメントしたことで、しばらくお店に大行列が出来ていて、とても買える状況ではなかったのですが、ようやく落ち着いてきた模様。
今日見たら、行列はありませんでした。
店内はランチのテーブルは満席でしたが、ケーキは普通に買えました。
ガトーショコラも残ってた!
嬉しい!
ということで、久しぶりに色々買いました。
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