こんにちは！
少し間があいてしまいましたが、おこもりスイーツ生活、相変わらず楽しんでます。
と言っても近所のパティスリーやお取り寄せが主ですが・・
特に先日は母の日、ということで、いろんなパティスリーが特製ケーキ、テイクアウトもデリバリーも作ってましたね。
もちろん全部買えるわけじゃないですが、いくつか購入して楽しみました！
そこらへんを含めて、最近のアマタマについて記録していこうかと。
5月5日はこどもの日。
といえばやっぱり柏餅。
今年は買えるかどうかちょっと不安でしたが、毎年買ってる曙橋玉屋さんの四谷三丁目支店に。
おー！やってる。
そして、店内には一度に2人しか入れないようにしてあるので、ソーシャルディスタンス的な間隔を開けた行列が。
とはいってもすぐに買えましたが。
今年は・・
味噌餡12個、よもぎ・粒餡4つ。
今年は、味噌餡はお餅がビニールにくるまれていて、
やっぱり昨今の情勢・・？と思ったら、粒餡はそのままで
よくわからん。製造上の都合なのかな？
できればビニールは興ざめするのでそのままが嬉しいですが。
でも、やっぱり安定の美味しさ。味噌餡。
今年も無事食べることが出来て一安心。これからもずっと続いてほしいですねー。
5月7日は、GWもあけて、緊急事態宣言は続行が決定。
でも、多少緩んできた部分もあって、飲食店やカフェも営業再開しているところも。
スタバはまだ休業中だねー。
ということで、スタバ四谷三丁目店のすぐ近くという大胆な立地の、オーガニックハーブティーのカフェ、なごみナチュルアへ。
このお店、ハーブティーも売りなんだけど、食事もいろいろあり、あとパンケーキが雑誌に取り上げられたりもしているらしい。
ということで、いちごチョコパンケーキを食べてみることに。
チョコのパンケーキ生地はほとんど甘くない、例の感じ。
いちごはたっぷりで、生クリームもいっぱいあって、一緒に食べると、そこそこいい感じにはなりました。
値段的には比較的安いので、シャレオツなパンケーキ食べたい場合はいいかも。
5月8日は、お昼過ぎに冷凍便が届きました。
パクタージュの母の日限定・メルマガ読者限定の配送ケーキ、ル・プランタンです！
これ、インスタやツイッター見てたら、自分の周辺の人みんな届いてて、TLがすごいことに。
もちろん自分も買ったわけですが・・
指示通り2時間冷蔵庫で解凍して、取り出しました！
にゃーん！可愛い！
フェミニンですねー。フォルムが。
上から見るとこんな感じ。
では切ってみますよー。
このケーキ、ピンク色の部分はラズベリーのバタークリーム。
薄くラズベリーのコンフィチュールが塗ってありますね。
生地はパッション風味。
食べてみると、ラズベリーの風味が素晴らしく、冷凍ケーキとは思えない。
ベリー系のキュンとする酸味はけっこう強くて、バタークリームでまったりとしていながら輪郭はピシッとしていて、このあたりはパクタージュさんらしいなーという印象。
生地は、生地単独で食べるとパッションの風味？多少感じるか？ぐらいで、一緒に食べるとほぼわかりません。風味づけ程度。でも生地の重さをあんまり感じないので、そのあたりが功を奏しているのかも。
とにかく、バタークリーム主体のシンプルなケーキなのですが、華やか！ラズベリーの風味が華やか！口当たりも軽く、すいすい食べられる。
あっという間に完食してしまいました・・
美味しかった。
パクタージュさんは今後もメルマガ限定の配送スイーツ類の販売を行うみたいなので、もしまだメルマガ配信してもらってない人は、絶対登録したほうがいいですよ！今後も期待大なので。
5月9日は、お昼近くに、近所のカフェミクニズへ。
カフェミクニズ、GW明けとともに営業再開、ランチイートインも、席間隔をあけて再開しました。
そして、ケーキの方なのですが、浅井シェフがインスタでいくつか投稿していて、6月頭からポロネーズを始めます、というのと、去年こっそりアントルメ販売していたメロンのサントノーレをプチガトーサイズで販売開始します！というのがあって、自分、サントノーレムロン販売か！それは！ということで、矢も盾もたまらず馳せ参じた次第。
そしたら、販売はまだで、現時点では未定、とのこと。
あらー、焦りすぎた。先走ってしまった。
でも手ぶらで帰るのも・・ということで、ケーキ買ってきました。
その日は季節のタルトが2種類あって、ひとつはベリーいろいろ。
断面はこんな。
いやー、美味しい！めっちゃ美味しいなー。やっぱりミクニズの季節のタルトは絶対はずれないよね。
ベリーの質も最高だけど、ベリーの生クリームが香りすばらしく、タルト生地がもう毎回感心する美味しさ。
もう一つはパイナップル。
断面。
パイナップルも完熟。酸味とかピリピリした刺激とかはほとんどなく、甘くて香りがよい。
この最高パイナップルにタルトの美味しさが組み合わさって、もうたまらーん！となります。
あとは、シーズン終わる前に何度も食べたいフレジエ
大胆で美しいフォルムのタルトシトロン。
あ、ちなみに、ランチ営業、自分が行った日は全然お客いなくて。
普段はランチは行列できるので、今はチャンスかも。
テーブルも2人がけではなく横並びの1人ずつの席になってるので、1人で行くにはちょうどいいかも。
ということで、機会があれば初めてミクニズランチ食べてみようかと思ってます。ちょっと。
そして、今日13日。
実は今オンライン通販で3件のお店からお菓子を取り寄せているのですが、
人気店は販売開始とともに瞬殺、店員さんがてんてこまい、という状況みたいで、
自分は特に着日指定とかせずに、出来たら送ってください、という形にしているのです。
なので、ほとんどのお店のがいつ届くかわからない・・
自分で望んだことなのでいいのですが、ちょっとやきもき・・
・・と思ったら、今日朝宅急便来まして。
3件オーダーしたうちの1つが届きました。
こちらです！
LESS by Gabriele Riva & Kanako Sakakura（以下LESS）の母の日限定ケーキ、メールで予約していたのです。
もう、インスタ投稿を見た瞬間から一目惚れしてしまって。
それが、こちらのケーキ、オレンジブロッサムパラダイスケーキです！
可愛い！超可愛い！
でも、このケーキ、周囲にエディブルフラワーの砂糖漬けが散らしてありますが、インスタの公式画像はもっとエディブルフラワーがたっぷり載ってて、でもそれは付属しないのは知ってたので、自分なりに公式インスタの真似ごとをしてみようかと思って、ちょっとライフに行ってきました。
エディブルフラワーあるかなーと思って探したけど、お刺身に載せるたんぽぽ（菊）は売ってたんですけどねー。
でも、切り花があって、花びらが小さいのがあったのでそれを買ってきました。
ということで、エディブルじゃないフラワーを散らした状態がこんな。
まあ、ちょっと可愛くなったかな。でも公式インスタの花まみれのに比べるとちょっと寂しいけど・・まあしかたない。
ということで切りますよー。
食べてみました。
おーいしー！！
やっぱりLESSのケーキはただものじゃないですな。
口に入れると、まずグラスアローのシャリッとした甘さが。
そして、バニラの香りが芳醇、そしてオレンジが、オレンジの香りとオレンジフラワーウォーターの香りと両方で、すっごくオレンジのみずみずしさが。バニラの甘さとオレンジのさわやかさで、これも母の日にふさわしい華やか華やかな風味ですな！
生地はしっとり、ややどっしり。口溶けよく、食べやすい生地です。
生地自体は甘さそこまでではないのですが、アイシングが厚めなので、甘さはけっこうある。
メリハリがあっていいですね。
最後にオレンジコンフィのほろ苦さがアクセントに。
いやー、これはいいものです。
LESS、数日前にとうとうオンラインショップを立ち上げ。
こちらがサイトです。
lessbygrks.stores.jp
これまでは、メールでやり取りという、かなり面倒くさい方法だったのですが、これでだいぶ簡便になりましたね。
現在は銀行振込のみだけど、カード決済も実装予定だそう。
品揃え現状はパネトーネとチーズケーキ中心ですが、インスタで突発的に発表される限定ケーキがこのオンラインサイトに載るのかはちょっと不明。
いずれにせよ、最新情報はインスタ注目ですね。
ということで、自分母親もういないですが、母の日ケーキはありがたくいただきました。
今後もまだまだお菓子が届く予定だし、まだまだ発注かけるし、正直カードの利用明細が怖いことになってるのですが、今しか楽しめない美味しさでもあるわけで、積極的に楽しんでいく所存。
また美味しいスイーツお取り寄せとかで食べたら、記事にしていきたいと思います！
