1月ももう中盤。
早いですねー。
今年は暖冬みたいで、困ってる人もいると思うけど、寒さに弱い自分としては助かってる。
寒くなると体調崩しやすいので。なんとかこのまま春までいってほしい。
そして、ケーキ好きとしては、新年のガレットデロワも終了し、
次はいちごですね！
チョコ大好きな人は、いよいよ戦闘開始モードだと思いますが、
自分はやっぱりいちごかなー。
ここ数年、いちごの季節がどんどん早まってきて、去年の11月にはいちごのケーキ登場していましたが、やっぱり本格的にいちごが美味しくなるのは今ぐらいからかなー？
ツイッターやインスタ見てると、美味しそうないちごのケーキの画像が次々上がってくる。
そんな画像なんかを見ながら、いいなーいいなー食べたいなー・・となっていたのですが、
昨日の夜に臨界点を超えまして。
もう絶対いちご食べる！と覚悟を決めました。
問題はどこで買うか、ですが、今の時期はクリスマス以降の疲れを癒やしてバレンタインデーに備え、休業するパティスリーが多い。
あと、ちょっと東急ハンズに寄りたい・・というのもあり、
結局ここにしました。
渋谷ヴィロンですね。
ここならフレジエのアントルメあるだろうし、味も間違いないので、安全策と思って来たのですが、豈図らんや、フレジエアントルメちゃんとありましたよー。そしてコロンビエもあった。相変わらず可愛い。やっぱりヴィロンのケーキ類、ブーランジェリーのケーキとして満点の品揃え。
もちろん、ケーキだけでは帰りませんよ。
パンも買いました色々。
ヴィロンのパンは正直高いのですが、なのでしょっちゅうは買えないのですが、たまにはいいか、という思いで。
甘いのと塩っぱいのと両方買いました。
その後、東急ハンズで無事用件済ませて、帰りに一応スクランブルスクエアチェックしてきました。
モリヨシダはもうモンブランしか売る気がないのですかね？ルコントは先日スゥリーがブレイクしたらしくいっぱい置いてありましたが、フレジエもありました。ルコントのフレジエすごく可愛かった！今度買おう。
そんなこんなで買ってきましたヴィロンのフレジエ、アントルメ！
これですよー！
大きさとしては大きくないサイズなのですが、上に載ったフルーツが豪華で、輝いています！
美しい・・このきらびやかさはアントルメならではですよね。
上から見ても
横から見ても
可愛くて美味しそうで、もうステキが詰まってる！
トップがマジパンなのもクラシカルスタイルでステキ！
切ってみました。
中にもいちごがぎっしり。
最高ですね。
味の方も、変わらずすごく美味しい！間違いない。
ムースリーヌはかなり固め。いちごのジューシーさと甘い香りと、バニラの香りと、そしてスポンジのアーモンドの香りが。
いい香りがすべて混じり合って、もう幸せしかない。
この多幸感、プチガトーだと一瞬で終わってしまって、うたかたの夢？となって悲しいのですが、
アントルメだと心ゆくまで楽しめる。幸せな時間。
いやー、やっぱりいちごが美味しい季節のフレジエは最高です。
今シーズンは去年の台風の影響もあって、いちごの生育が良くなくて、いいいちごが手に入りにくい、と聞きますが、そんな中でも美味しいいちご獲得に走り回っているパティシエさんの努力に応えるためにも、愛を込めて美味しくいただきたいですね、フレジエ。
ヴィロンのパンは、こんな感じのを買いました。
バゲットサンドはリエット・コルニッション。それとフィグ・レトロドールと、タルトペイザンヌ。
バゲットなんかは表面焦げてますが、ガリガリとしたバリ固のクラムで口の中を切りながら食べるバゲット、やっぱり格段に美味しい。リエットとピクルスもよく合ってる。
フィグ・レトロドールは、中に白いちじくがバカみたいにいっぱい入ってて、
安くはないけど値段以上の満足感があります。
タルトペイザンヌはザクザクっとした粗い食感にりんごの甘さとアーモンドの香ばしさ。
美味しいです。
・・・ということで、今年初フレジエ、美味しかったです！
先述の通り今年のいちごは不作とのことなので、いちごの時期も短い可能性もあり、いちご狩り力入れて楽しみたいです！
