Nyao's Funtime!!

nyao(♂)の不可逆な日々を、チェスの騎士のように不規則にたどたどしく綴っていこうと思っています。

拙著「ケーキツアー入門」好評発売中!

ケーキツアー入門: おいしいケーキ食べ歩きのススメ

Kindle版
¥1,728から
(2018/4/27 00:00時点)


おしごと依頼等はnyaofunhouse★gmail.com(★→@)まで


アマイタマシイKindle

甘魂者の聖典!「アマイタマシイ」Kindle版好評発売中!!詳細は画像をクリック!
紙媒体でも復刊ドットコムから発売決定!
→復刊ドットコムのページ

長見良の魔法世界

Nyao's Funtime!!は漫画「ファンタジウム」と
長見良の魔法世界を応援します!
「ファンタジウム・パーフェクトエディション」電子書籍で配信開始!

ファンタジウム(1)【Kindle版】

おこもり中でも美味しいケーキ食べたい人は・・紹介記事書きました。


今年のクリスマスイヴはパクタージュのノワゼットキャラメルブールサレ!

そんなわけで22日はシャンドワゾー、23日はグランドハイアット東京でクリスマスケーキでしたが、24日が本番!
クリスマスイヴは友人とクリスマスパーティーをすることになっていました。
午前中のうちに、まずはいそいそと新宿伊勢丹へ。
新宿伊勢丹のデパ地下、お惣菜揃ってますし、イベントスペースでもいっぱいクリスマス惣菜売っているのですが、不満がひとつ。それは、
ターキー!七面鳥が売ってない!
店内つぶさにチェックしましたが、1本たりとも七面鳥売ってないんですよ。
これは、クリスマスはターキーだろが!派の自分としては非常に遺憾です。
ということで、新宿高島屋にも行きました。
高島屋は、さすがです。ターキー売ってました。
スモークターキーのローストも売ってましたし、なんとターキーの丸焼きも。
ほんとはスモークターキーよりも丸焼きのほうがいいのですが、さすがに七面鳥大きくて、8人前とか書いてあったので今回は断念。スモークターキー買いました。

そして、新宿のお買い物を済ませてから、いざ小田急線へ!
というのも、今年予約していたクリスマスケーキはここのお店のだったのです!
f:id:nyaofunhouse:20191224130033j:plain
店内はクリスマスモード。ショーケースにもクリスマスケーキがいっぱい並んでました。
ショートケーキ、チョコのショートケーキ、ショコラフランボワーズのブッシュドノエルなどなど。
自分はといえば、予約開始初日に予約したクリスマスケーキを受け取り、意気揚々と帰ってきました。

いったんうちに帰ってきてから、友人を迎えに行き、いよいよクリスマスパーティーの開始です!
f:id:nyaofunhouse:20191224152838j:plain
今年のテーブルはこんな感じ。
けっこういっぱい買ったつもりだったんだけど、キッシュとテリーヌがないのが、ちょっと残念ポイントかな。
そして、こちらがパクタージュのクリスマスケーキ、ノワゼットキャラメルブールサレです!
f:id:nyaofunhouse:20191224152906j:plain
すごい!圧倒的じゃないですか!
上からものぞいてみます。
f:id:nyaofunhouse:20191224161149j:plain
丁寧に作ってある!クリスマスケーキならでは。
さっそく切ってみました。
f:id:nyaofunhouse:20191224161405j:plain
表面はヘーゼルナッツのムース、その中はチョコレートのムース。
中央からは塩バターキャラメルのソースがとろりと。
すごく官能的です!
この、中から柔らかいソースやリキッドが流れ出てくるのって、本場フランスですごく流行しているんですよね。固さと柔らかさのメリハリがすごく好まれているみたいで。
その最先端の美味しさが再現されています。
表面にヘーゼルナッツ、そしてオレンジピールが散らしてあって、ヘーゼルナッツとオレンジ合いますからね。軽いさわやかさもプラスして。
もうとにかく美味しくて美味しくて、2人であっという間に完食。
瞬時に消失マジック、びっくりしました。
それ以外のお惣菜も、ターキーあり、三元豚のローストいちごソースとか、柿の生ハム巻き、りんごのローストビーフ巻き、とか、ホワイトアスパラとか、色々食べました。
そして、その後はプレゼント交換したり、M-1見たりして、楽しく過ごし。
なかなかいいクリスマスパーティーになったと思います。

いやー、それにしてもパクタージュのクリスマスケーキ美味しかったなー。
以前も書きましたが、ここ数年、有名パティスリーががデパートにケーキを提供して、というスタイルが崩れつつある。
多くのトップレベルのパティスリーが、デパートを通じてのクリスマスケーキ販売を取りやめ、自店での販売のみに切り替えてきているんですね。
デパートで売る場合は、数もある程度出るし、儲けも出るでしょうが、やっぱり大量に作る必要があったりして、納得のいくケーキが作れない、というジレンマがあるのでしょうね。
この流れは今後も続いていくのではないかと。
個人的には、クリスマスパーティーの買い出しもあるので、できればワンストップでケーキまで買えるのがベストですが、今後はデパートでお惣菜を買った後にパティスリーに向かう流れになるかもなーと感じています。
来年はどこのクリスマスケーキを買うか?どうしようかなー?