去年のクリスマスケーキで、その美しさで度肝を抜いたカフェミクニズ、
実は大晦日から1月中は全部冬季休業。
長いよ！
で、今日から営業再開。
さっそく行ってきました。
小さなショーケースに並ぶケーキは、ほぼ制覇した感が。
でも、美味しいからリピートしちゃうもんね。
あと、ケークも買ってみた。
カフェミクニズのケーク、大きさは普通のお店の半分ぐらい。でもって値段も半分。
これは、独り身にとってはとてもありがたい。
他のお店も、ケーク半分サイズの売ってくれると嬉しいんだけど。値段半分で。
そしたらいっぱい買いたいのあるのになー的な。
さてさて、カフェミクニズのケーキ、いただきますよー
まずは、フロマージュキュイから。
うおー！美味しい！
やっぱりただごとじゃない。
これ、全体は、絵に描いたような「まったりとしてそれでいてしつこくない」味わい。
下のベイクドチーズはこってりとした食感で、でも、味わいはむしろあっさり。
逆に上に絞られたクリームチーズのほうがチーズらしさがあって濃厚なんですよね。
このバランスが素晴らしい。
そして、レモンのゼスト（削り）と、下に敷かれたくるみの生地がいいアクセントになっていて、
すんごく美味しいの。
いやはや。まいるねー。
次に、フォレノワール。
これも何度か食べてるけど、やっぱり美味しい。
チョコの香りがすごくいいんですよね。カカオの香りが。
その香りの良いチョコレートムースに、ピスタチオのコクとチェリーの酸味が合わさって、
斬新だけど安心して食べられる美味しさに。
トップに飾られたチェリーはキルシュガッツリで、このあたりもフォレノワールらしさ。
そして、季節のタルト。
今回はいちご＆ラズベリーでした。
断面。
ここのタルトは、いつ食べてもタルト生地が素晴らしいんですよね。
バターの香りがふわっと漂う、リッチな生地。焼き加減も申し分ないさっくり感。
だから、フルーツのフレッシュな味が生きる。
そして、フルーツも、いちごもラズベリーもいいの仕入れているな―というのがわかる。
間違いなく美味しい。
最後に、ガトーショコラを。
これはもう、言うまでもないですね。
最the高。
芳醇なカカオの香りに陶酔。
そして、ケーク。
今回はちょっと変わり種、「ケークカカオエット」を買ってみましたよ！
カカオエット、つまり、ピーナッツのケーク！
ヘーゼルナッツのケークはよくあるけど、ピーナッツはありそうでない、よね？
切ってみました。
ピーナッツのケーク、どうなの？と思って食べてみたのですが、
確かにピーナッツだ。
ヘーゼルナッツともアーモンドとも違う、独特の香ばしさが。
風変わりだけど、ちゃんと味が成立しているのがさすが。
ピーナッツの、ちょっと甘塩っぱい味が、ケーク生地のしっとりどっしりとした重さに変化を与えていて、とても重いんだけど美味しい。
ピーナッツ、いいね！
そんなわけで、カフェミクニズのケーキ、やっぱり美味しいということを再確認。
ケークは、ショコラオランジュも美味しそうだし、また買ってみよう。
あとは、全体のケーキがほぼ定番化しているので、新作も期待しちゃいたいところ。
