リニューアルした新宿伊勢丹マ・パティスリー。
その目玉のひとつが、全国の有名パティスリーの、焼き菓子を中心とした「日持ちのするアイテム」を揃えたコーナー。
これは1ヶ月程度のローテーションで商品が入れ替わるみたいなのですが、そのトップを飾るラインナップ、超豪華！
思わずいっぱい買ってしまいましたよ！
今日の朝ごはんに食べてみたので、簡単にレポートします。
まずは、福岡にある名店「16区」のお菓子。
マパテには16区のお菓子としてダクワーズとギャレットブルトンヌがあったのですが、今回はギャレットブルトンヌを購入。
分厚いガレットが何枚も入ってます！
1枚取り出してみます。
うーん、焼色ステキ！
味の方も、すっごく美味しいです！
たっぷり贅沢に使われたバターの香りと、よく焼けた小麦粉の香ばしさ。
さくさくほろほろの生地の口どけの良さ。
素朴だけど、この焼きの深さは家庭では無理な高レベルの美味しさ。
美味しいぞー
次に、ドゥブルベボレロのクッキー。2種類アソートになっていました。
お皿に並べてみます。
白いほうが「イヴォワール」。茶色いほうが「マルコナ」です。
イヴォワールは、コメントをくださったたかねっこさんのおっしゃるように、ものすごい儚い口どけ。
すごく軽いです。しゅわっと溶ける。溶けた後に口の中にラム酒とバターの美味しさが残る。そんなクッキー。
マルコナの方は、もうちょっとがっしりしていて、大きめに刻んだアーモンドもたっぷり配合してあって、食べごたえがあるクッキー。アーモンドの香りが凄く良くて、自分はこっちが好みかなー。どっちも美味しいですが。
そして、神戸ラヴニューのケーク、カフェブリュネット。
もう既にコーヒーの香りがしてるんですけど！
切ってみます。
これも美味しいなー！！
生菓子のようにふわっと軽いチョコレート生地にコーヒーの香りがふんわり。更に塩気や酸味も感じる、なかなかに複雑な味わい。こんな軽いケークの中にこんな多様な味が広がるというのは、見かけからは考えられないほど。中に入ったレーズンがいいアクセント。素晴らしく美味しいです。
最後、これも神戸、パティスリーアキトのミルクジャム。
パティスリーアキトといえばミルクジャム、という一種のスペシャリテ。
これはトーストに塗ってみました。
食べてみます。
いやー、これも美味しいなー。
ミルクジャムというから、練乳的な味を想像したのですが、かなりキャラメル味。
甘くて、とろーぬとーっとした滑らかな食感。
これ、トーストに塗っても美味しいし、お菓子の材料にしたら最高でしょうね。
容量は少なめなので、大事に食べないとね。
ということで、今回の伊勢丹マパテ焼き菓子大会、朝ごはんとして食べてみました。
さすがにどれも美味しかった！
次回はどんなラインナップで来るのかなー。楽しみなような、散財の予感で怖いような。
