ジュンウジタがまた新宿伊勢丹マ・パティスリーにやってきました。
前回が今年の3月だから、年2回ですね。いいですねー。
でも、この前新百合ヶ丘行ったばかりなので、少し間を空けて、最終日の今日マパテ訪問しました。
そうしたら、ケーキの種類が少ない！
楽しみにしてたモンブランもジョアドペッシュもない！
うー・・・残念。
なので、今回は少な目に、4つだけ購入して帰ってきました。
バルケットフランボワーズ。
可愛らしいですね―！
断面。
このバルケットは、ラズベリーにグロゼイユ、レモンのコンフィという構成なので、食べる前はパキッとした酸味があるのかな？と思ったのですが、食べてみるとけっこうまったりしている。
これは、ラズベリーを混ぜ込んだホワイトチョコのクリーム？かな？
重めのケーキだったのは意外でしたが、美味しかったです。
キャラメルポワール。
これ、画像縮小するとわかりにくいけど、表面に金粉が入ってるんですよね。
すごく豪華な雰囲気！
こちらの味は、キャラメルは比較的軽め。洋梨がたっぷり入っていて、全体的にさわやかな味わい。みずみずしさを感じます。
アンティエ。
これは、キャラメル・ラム酒・レーズン・コーヒー・バナナという複雑な構成。
なんだけど、食べてみると難しいことはなくて、すごく美味しい。これは好みです。
全体としての味わいは、ちょっとパン・オ・レザンを感じさせる。キャラメル+コーヒーの香ばしさにレーズン+バナナの甘さがうまくマッチしている。
これはすごく好きなケーキです。もっと食べたかった！
そして、これは2回目の購入、オランジュキャラメル。
これは前回食べた時にあまりの美味しさに髪の毛が逆立ったケーキ。
やっぱり美味しい。
表面のキャラメリゼがかなりしっかり焼いてあって、焦げたほろ苦さがオレンジピールのほろ苦さと組み合わさってとても香ばしいんですよね。
ナッツもよいアクセント。
そんなわけで、今回はちょっと控えめだったジュンウジタのケーキ。
やっぱり美味しい。
でも、ちょっと欲求不満なので、やっぱりお店行かないとなー。
