以前記事に書きましたHanakoスイーツフェスティバル＠渋谷西武で思いの外美味しかったパティスリー「ヴォワザン」に行ってきました。
場所は荻窪から環八の方に行って、ひとつ道を入ったところ。すごく分かりづらい場所なのですが奇跡的に辿りつけた。
購入したのは、「ディロン」
・ラム酒の香るクリームの中にミルクチョコレートクリームとバナナのソテーを入れて、ヴァニラのサブレとダコワーズでサンドしました。
断面図。
マカロン・ピスターシュ
・ピスタチオのクリームと苺、チェリー、フランボワーズのクリーム。
渋谷西武で食べた「マカロン・プランタニエ」とはまたちょっと違うのかな。
タルト・エキゾチック
・チーズのクリームの上にフランボワーズのジャムとマンゴーのなめらかなクリーム。黒胡椒がアクセント。
上に黒胡椒をトッピングしてあるのね。
オランジュアメール
・オレンジ風味のとても軽いチョコレートケーキ。
「軽い」と書いてあったけどじゅうぶんに濃厚だったです。
置いてあったケーキはピスタチオを使ったものが多かった印象。マカロン・ピスターシュ美味しかったし、今度は別のピスタチオ系ケーキを攻めてみようかな。
