浦和にあるパティスリー「アカシエ」。
名店との評判ですが、なにぶん行きづらい。
催事などで東京に出てきたら是非買おうと思っていたのですが、新宿伊勢丹の「マ・パティスリー」に出店とのことで、ようやく対面を果たせることになりました。
買ったケーキは4つ。
「クラフティ・オ・スリーズ」はチェリーがいっぱい。
「カジノ」はふわふわのとろとろ。形を保てるぎりぎりまで柔らかくしてある。
「タルト・ショコラ・パンデピス」はアニスの香りがけっこう強く、人を選ぶケーキかも。自分はアニス大好き。
「リュベロン」はブルーベリーと、なんとラベンダーのブリュレをつかったケーキ。
全体的に、手抜きの無い濃厚な味わい。自分好み。
美味しかったです。
また今度出店してくれる時があったら、次はマカロンも買ってみたい。
