らぽっぽ、大阪で「おいもソムリエ」のいる焼き芋屋開店

日経レストランより。
ここのサイトって、記事の詳細を読むには登録（無料）が必要なんだけど、
こういう場合って本文の引用していいのかしらん？
よくわからないので概要だけ書くと、
梅田阪急のデパ地下に、常時４〜５種類のお芋の焼き芋を並べ、
「おいもソムリエ」が客の好みに合わせた芋をセレクトしてくれる
お店が大人気、と。
・・・紫いもとか、ここのところ人気ですからねぇ。
果たして焼き芋という調理法がどの芋にとっても最適なのかは
別として。