Nyao's Funtime!!

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今年のクリスマスイヴはパクタージュのノワゼットキャラメルブールサレ!

そんなわけで22日はシャンドワゾー、23日はグランドハイアット東京でクリスマスケーキでしたが、24日が本番!
クリスマスイヴは友人とクリスマスパーティーをすることになっていました。
午前中のうちに、まずはいそいそと新宿伊勢丹へ。
新宿伊勢丹のデパ地下、お惣菜揃ってますし、イベントスペースでもいっぱいクリスマス惣菜売っているのですが、不満がひとつ。それは、
ターキー!七面鳥が売ってない!
店内つぶさにチェックしましたが、1本たりとも七面鳥売ってないんですよ。
これは、クリスマスはターキーだろが!派の自分としては非常に遺憾です。
ということで、新宿高島屋にも行きました。
高島屋は、さすがです。ターキー売ってました。
スモークターキーのローストも売ってましたし、なんとターキーの丸焼きも。
ほんとはスモークターキーよりも丸焼きのほうがいいのですが、さすがに七面鳥大きくて、8人前とか書いてあったので今回は断念。スモークターキー買いました。

そして、新宿のお買い物を済ませてから、いざ小田急線へ!
というのも、今年予約していたクリスマスケーキはここのお店のだったのです!
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店内はクリスマスモード。ショーケースにもクリスマスケーキがいっぱい並んでました。
ショートケーキ、チョコのショートケーキ、ショコラフランボワーズのブッシュドノエルなどなど。
自分はといえば、予約開始初日に予約したクリスマスケーキを受け取り、意気揚々と帰ってきました。

いったんうちに帰ってきてから、友人を迎えに行き、いよいよクリスマスパーティーの開始です!
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今年のテーブルはこんな感じ。
けっこういっぱい買ったつもりだったんだけど、キッシュとテリーヌがないのが、ちょっと残念ポイントかな。
そして、こちらがパクタージュのクリスマスケーキ、ノワゼットキャラメルブールサレです!
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すごい!圧倒的じゃないですか!
上からものぞいてみます。
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丁寧に作ってある!クリスマスケーキならでは。
さっそく切ってみました。
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表面はヘーゼルナッツのムース、その中はチョコレートのムース。
中央からは塩バターキャラメルのソースがとろりと。
すごく官能的です!
この、中から柔らかいソースやリキッドが流れ出てくるのって、本場フランスですごく流行しているんですよね。固さと柔らかさのメリハリがすごく好まれているみたいで。
その最先端の美味しさが再現されています。
表面にヘーゼルナッツ、そしてオレンジピールが散らしてあって、ヘーゼルナッツとオレンジ合いますからね。軽いさわやかさもプラスして。
もうとにかく美味しくて美味しくて、2人であっという間に完食。
瞬時に消失マジック、びっくりしました。
それ以外のお惣菜も、ターキーあり、三元豚のローストいちごソースとか、柿の生ハム巻き、りんごのローストビーフ巻き、とか、ホワイトアスパラとか、色々食べました。
そして、その後はプレゼント交換したり、M-1見たりして、楽しく過ごし。
なかなかいいクリスマスパーティーになったと思います。

いやー、それにしてもパクタージュのクリスマスケーキ美味しかったなー。
以前も書きましたが、ここ数年、有名パティスリーががデパートにケーキを提供して、というスタイルが崩れつつある。
多くのトップレベルのパティスリーが、デパートを通じてのクリスマスケーキ販売を取りやめ、自店での販売のみに切り替えてきているんですね。
デパートで売る場合は、数もある程度出るし、儲けも出るでしょうが、やっぱり大量に作る必要があったりして、納得のいくケーキが作れない、というジレンマがあるのでしょうね。
この流れは今後も続いていくのではないかと。
個人的には、クリスマスパーティーの買い出しもあるので、できればワンストップでケーキまで買えるのがベストですが、今後はデパートでお惣菜を買った後にパティスリーに向かう流れになるかもなーと感じています。
来年はどこのクリスマスケーキを買うか?どうしようかなー?