Nyao's Funtime!!

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ブロンディールで新作を含むデセール食べてきました!(今年2回目)

8月26日は、友人とブロンディールに行く約束をしていたのです。
なんか友人仕事が超多忙でなかなか休みが取れないらしいのですが、久しぶりに連休が取れたので、今年の夏が終わる前にブロンディール!デセール!ということらしく、自分もまだ食べたいデセールあったので、一緒に行くことに。

そしたら、26日になって急遽ブロンディールのサイトに「今日からフォンダンショコラ・コニャックのアイス添えを提供開始します」という告知が掲載されたらしく。自分全然気づきませんでしたが、ツイッターのケーキクラスタの間でその話題でもちきりだったので知ることができました。ありがたや。当然食べるしかないでしょう!

・・ということで、いつもの、あの畑へ。
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あの畑、今はとうがらしが実ってました。
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そしてブロンディールへ。
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ブロンディール、着いたのは午前10時40分ぐらい。
にもかかわらず、満席!店内だけじゃなくて、外の席も全部埋まってる!
みんな、デセール提供開始時刻の10時30分以前から待ってたっぽい。
平日なのに!午前中なのに!
そして、みんなフォンダンショコラ食べてる!
どんだけ情報通なんだよ!
びっくりどんぐりな状態でしたが、しばらく待つことに。

ようやく席があいて、友人と腰掛け、デセールを注文。
自分はフォンダンショコラとヴァシュラン、友人はヌガーグラッセとウフ・ア・ラ・ネージュを発注しました。
店内は相変わらず激寒。友人はちゃんと羽織を持ってきていたのですが、自分はTシャツだけだったので、かなり冷えました。
カウンターに置いてあるデセールのメニュー見たら、ペッシュメルバの終了は書いてありましたが、フォンダンショコラについては記載なし。つまり当日の朝にブロンディールのサイト見た人以外は存在を知る由もないという。にもかかわらずみんな注文していて、なんなのみんな!?とちょっと恐怖さえ感じる始末。

そうこうしているうちに、まずはヴァシュラン到着。
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相変わらず美しいです!メレンゲと生クリームが交互に絞ってあるのですが、どっちがどっちだか、食べるまでわからない。そしてバニラアイスの濃厚さ、ラズベリーソースがまた超美味!
美味しくて手が止まらない状態が、全部食べ終わるまで続きました。


そしてそして、フォンダンショコラですよ!
こんなのが来ました!
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周囲の飴細工は、ペッシェメルバと共通ですね。
この飴をパリパリと破って、いよいよ食べますよー。
コニャックのアイスと一緒にフォンダンショコラ、切ってみます!
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中から溶けたチョコがとろり。
そして、アイスと一緒に口の中に入れると、もうこれが!
あたたかいフォンダンショコラ、冷たいアイス。
チョコの香りが温められることでさらに広がり、そこにコニャックの甘くて渋い香りがぶわっと。
チョコの香ばしさにコニャックの香りが最高にマッチしています!
これはめっちゃヤバい!美味しすぎる!
まさにデセールならではの温度差の構成、とろける食感。
周囲のベリーとピスタチオがアクセント。
たまらんです!これは通年で出してほしいと思うほど。
チョコは濃厚で、アイスも濃いのですが、あっという間に食べてしまいました。
食べた後も余韻にひたってましたね。アダルティーでセクシーなデセールです・・・うっとり。

デセールのあとは、ケーキもいただきました。
友人が、新作ケーキあれもこれも食べたいし、ムラシャンも食べたい、でもそんなにいっぱいは食べられない・・と悩んでいたので、ムラシャンは自分が注文してシェアすることに。
あと、ブロンディールのSSRキャラことポロネーズもあったので、これも当然。
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ポロネーズ!大好きなんですよー!
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見かけは白くて可憐なんですが、切ってみると
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めっちゃ甘い!そしてめっちゃお酒効いてる!
ぱさっとした生地にシロップがしみしみ、そしてカスタードとラムレーズン。
この甘さに身も心も蕩けそう。

そして、ムラシャンは友人とシェアしましたが、
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何度食べても、生クリームの濃厚さが日本基準じゃないし、それにメレンゲのサクサクがバッチリ合っている。最高。

そんなわけで、ちょっと長居してしまったし、友人は帰りにサレ系と焼き菓子を山程買っていたので、お会計がとんでもない金額になってしまいしたが、後悔なし。
だいたい、見てたらお客さんみんなデセール2皿にケーキ数個とか普通に食べてたし。
みなさん剛のものだ。自分なんかまだまだですよ・・

ということで、フォンダンショコラ、激しくオススメです!
数量限定、いつ終了するかわからないので、興味のある方はお早めに!