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ラ・プレシューズのケーキ パート18〜今年の栗も豊作じゃ!!

すっかり秋めいた気候の中、9月がまたやってきました。
これからはどんどん寒くなるわけで、寒いの苦手なのでちょっと鬱になりますが、
そのかわり!美味しい栗のケーキが待っている!
それを頼りに頑張りたいと思います。


栗の季節の先頭バッターは、なんといってもラ・プレシューズで決まりでしょう!
(8月に食べたモンブランはなかったことに・・・)
今年初のモンブラン!食べるぞー!!
ということで、昨日開店と同時にラ・プレシューズに行ったのです。
そうしたら、まさかの「栗未着」!
店員さんに聞いたら夕方から夜の到着なのだそう。
そ、そ、そんなー・・・


というわけで今日、出直しでラ・プレシューズへ行き、無事に和栗のモンブランゲットです!


今年の和栗のモンブラン!!



うーん、今年もやっぱり栗美味しい!!
今回はちょっと焼きメレンゲが少しだけ水分が残っていてねっちりした部分もありましたが、和栗のペーストはボージョレー・ヌーヴォー風に言うと「ここ数年で最高の出来」じゃないかと。
美味しい〜!!
今年も栗はじめ、1日順延になりましたが、その分美味しい栗がいただけてよかったです!


ラ・プレシューズでは、他のケーキもいろいろ買いましたよー
フォレノワール!

チェリーたっぷりで美味しい!


モンテリマール!

はちみつの優しい甘さとピスタチオのコク!


オペラ!

甘みの強いチョコレートと苦み走ったコーヒーのベストバランス!


そしてヴェリーヌのパルムローザ!

グレープフルーツのジュレといちごのジュレ、ゆるゆるの生クリームの美味しいヴェリーヌです!


最後にシュー・ア・ラ・クレーム!

このシュークリーム、普通のシュー皮とちょっと違う。
ふかふかっとしていて、パンみたいなの。
このふっかりとした食感、これはこれで嫌いじゃない。
中はたっぷりのカスタード。

カスタードは甘さ控えめだけどバニラの香りがとてもよくて美味しいです!


ということで、吉例和栗のモンブランと、美味しいケーキたっぷり食べました。
今年の秋も美味しい栗といっぱい出会いたいなーと思いつつ。