Nyao's Funtime!!

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ア・コテ・パティスリーのチョコケーキ2種類

昨日白金台に行って、リョーコだけで帰って来るわけがないでしょう。
当然ア・コテのケーキも買いましたよー。
今日食べました。


ケーキ2つ。紙袋。

ほんと、なにからなにまでフランスのパティスリーみたいだー。
ケーキはパラフィン紙にくるまれてました。


ア・コテのチョコケーキ、まずはケーク・オ・フリュイ・ショコラ。

あーーーやっぱ美味しいわー・・・
生地はしっとり。
中に入ってるフルーツの甘さも、お酒のきかせ方も、絶妙。
シンプルなれど熟練の職人でしかできない味わいのケーキ。


もう1個、シンプルにガトー・ショコラ。

こちらは生地はさっくり。
チョコは適度な濃さ。濃くはないけど香りがすてき。
そしてほのかな酸味は、最初ブラックベリーのジャム?とも思ったんだけど
調べてみたらラズベリージャムのよう。
でも普通のラズベリージャムより味わいが深い気がする。チョコとの相乗効果なのかな?
これもすげーうまーいです。


ア・コテの増沢シェフのツイッター見てたら、今日いちごのタルト出してるらしい。
うーーーーー!
食べてみたかったー!!
ア・コテの焼き菓子系が美味しいのはさることながら、タルトとかミルフィーユとかも絶品らしいんですよねー。
まだ食べたことない。
食べたい食べたい食べたい食べたい。