今週のマ・パティスリーはアカシエでした。
なんでも、「サヴァランバーガー」という面白いケーキが出ているとか。
各日30点限りとのことで、朝早く起きて行ってきました。
これがそのサヴァランバーガー。
見かけはチーズバーガー。
でも、これ、サヴァランなんです。面白いでしょ。
断面図。
食べてみると、やっぱりサヴァラン。当然ですが。
でも、けっこうパーツが多いので複雑な味わいでした。
ミントの香りがけっこう目立ってたかな。
他に買ったのは、
マカロン・フォレ・ノワール。
名前の通りフォレ・ノワールがマカロンの中に入っているバージョンやね。
てっぺんにアメチェが乗っかっているし、中にもチェリーがたくさん入ってた。
最近、フォレ・ノワールとうたっていてもチェリーがあんまり入ってないケーキが続いていたので、これだけたっぷりチェリーが入っているのはとても嬉しい。
チェリー好きの自分は大興奮。美味しかった！
モンブラン。
端正ないでたちのモンブラン。美しいです。
土台は焼きメレンゲ。やっぱりタルト生地のモンブランもいいけど、一番はメレンゲだな、と再確認。
ちょっと季節外れだけど、美味しかったです。
デリス・マカダミア。
マカダミアナッツたっぷりのバタークリームケーキ。
これも、マカダミアナッツがこれでもかというほど入ってる。
惜しみないです。
バタークリームケーキは大好きなのでこれをチョイスしたということもあって
その濃厚な味わいに満足。
どれも美味しかった！
いやー、アカシエ、前回食べた時にはまあまあ、美味しいかな、程度だったのですが、今回のはかなり良い感じ。考え方を改めるべきか。
