Nyao's Funtime!!

nyao(♂)の不可逆な日々を、チェスの騎士のように不規則にたどたどしく綴っていこうと思っています。

拙著「ケーキツアー入門」好評発売中!

ケーキツアー入門: おいしいケーキ食べ歩きのススメ

新品価格
¥1,728から
(2017/6/21 00:00時点)

Amazonで購入するとちょっとだけポイントつくみたい。いつまでかは不明。
あと、当分電子書籍化はないと思う。


アマイタマシイ1巻 アマイタマシイ2巻 アマイタマシイ3巻 アマイタマシイ4巻 アマイタマシイRising
甘魂者の聖典!「アマイタマシイ」Kindle版好評発売中!!
紙媒体でも復刊ドットコムから発売決定!
→復刊ドットコムのページ

Nyao's Funtime!!は漫画「ファンタジウム」と
長見良の魔法世界を応援します!

長見良の魔法世界


ラ・プレシューズ(2度目)

アトレ四谷に出来た「ラ・プレシューズ」。オープン日に続いて2度目の来訪です。


今回はクラシカルなケーキで揃えてみました。


まず、ミルフィーユ。定番中の定番ですね。

パイはサクサク、カスタードはぽってりとしていて申し分なし。


フォレノワール。これも定番。
ここのはムースが主体のフォレノワール。

チェリーはたくさん入ってました。


ドフィノワ。コーヒーとキャラメリゼしたくるみのケーキ。

キャラメリゼしたくるみがほろ苦甘ですごく美味しい!


ポロネーズ。シロップに浸した生地の上にメレンゲを塗ったお菓子。
これもクラシカルなケーキですね。

中にはカスタードクリームとパイナップルを忍ばせています。


春の香りを楽しみながら、ヌワラエリヤの紅茶と一緒にいただきました。
まだまだ通うよ!


追記:よく考えたら、この前買ったオペラ、シシリアン、モンテリマール、等もクラシックなケーキですよね。
そう考えると、ラ・プレシューズ、かなりクラシカルな定番ケーキが得意なのだなあと。
それ以外にもいろいろあるので、今度はそっち系を攻めてみようかな。