Nyao's Funtime!!

nyao(♂)の不可逆な日々を、チェスの騎士のように不規則にたどたどしく綴っていこうと思っています。

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Nyao's Funtime!!は漫画「ファンタジウム」と
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長見良の魔法世界


ラ・ヴィエイユ・フランスのクリスマスケーキ

解説文より。
「フランボワーズに染まった上面に、イタリア産のピエモンテチェリーやチョコのオーナメントを華やかに飾りつけ。チョコスポンジの層の間にはチェリーやフランボワーズのガナッシュと刻んだチェリーが。口の中にも華やかな味覚をもたらします。」
名前は「ジョルジュ・サンド・オ・グリオット」。

どっしりと重厚なチョコレートの層と、酸味のあるチェリーの風味がほんの少し。プラスキルシュの香りづけ。上に塗られたフランボワーズも厚塗りで、チョコレートに拮抗している。
ラ・ヴィエイユ・フランスらしい、パンチの効いた味。やっぱり好きだわこのお店のケーキ。


みなさんはどんなクリスマスケーキを食べましたか?
それぞれにステキな聖夜を!