●組分け帽ケーキ・・・・・高さ約20cm直径約25cm4,725円 （※各日限定20点）
ホグワーツの入寮式で行われる組分けの儀式に使用される「組分け帽」をケーキに。
《ドゥリエール》自慢のチョコレートシフォンケーキと、甘さ控えめのモカクリームで何層にも重ねチョコレートを吹き付け、つばの部分はプラスチックチョコレート（チョコレートと水飴を合わせたもの）を使用した、帽子をリアルに表現したボリュームのあるケーキ。
他にも「怪物的な怪物の本ケーキ」、「クィディッチ」で使用される
競技用羽根付きボール「金のスニッチ」をイメージしたアイスケーキなども販売。
ハリポタ云々はともかく、美味しそうではある。6/16〜24まで。
